推出"瘦身"年夜饭过节俭年 太原部分高档餐馆转型成功

　　新华社太原2月17日专电(记者王井怀)春节在即,年夜饭市场火爆。八项规定两年后,反腐风暴中的太原餐馆生意如何?记者走访发现,有的高档餐馆早已不营业;有的转型颇为成功,推出“瘦身”的年夜饭,过个节俭年。

　　“早就没人了。”一位市民指着位于太原市滨河路上的海天·海世界贵宾楼对记者说。海天·海世界贵宾楼坐落在汾河河畔,可将包括“汾河第一阁”在内的美景尽收眼底,曾是名扬太原的高档酒店。

　　2013年去过该酒店的某公司总经理姜某用“金碧辉煌”来形容这座贵宾楼:“当时忻州的一个朋友来太原跑项目,让我作陪吃饭。记得当时喝了两瓶酒,点了几个菜,五个人花了8000多块钱。”

　　附近居民告诉记者,这家酒店兴旺时门前豪车就有四五排。而16日记者在酒店门口看到,破旧的伸缩大门紧闭。透过一层灰的落地窗,记者看到三个保安模样的人懒洋洋地低头玩手机。“一年多不营业了,”这位居民说。

　　而有的高档酒店“走平民路线”颇为成功。腊月二十八下午,记者来到迎泽大街的海外海滨河味道南宫店,看到六七个前台服务员正忙着装年夜饭外卖。“订餐电话响个不停,我还得装饭盒,从早晨8点半到现在都没喘口气。”一位前台服务员对记者说。

　　该酒店大堂经理魏新告诉记者:“包间的年夜饭早已经订满,针对没有订到年夜饭的顾客我们推出‘年夜饭外卖’业务。”记者看到外卖年夜饭有12种,菜价大多在每例或每位100元以下。

　　年夜饭外卖受到欢迎。记者注意到,短短15分钟内,便有六拨人来取餐。一位大妈告诉记者:“以前这儿卖‘官饭’,谁吃得起啊。最近听说送外卖了,一开始我还不信,来了一看菜好,价格也还行,就早早订了一份。”

　　此外,还有一些高档酒店处在摸索之中。2014年初,在八项规定影响下,太原有一批高档饭店“改头换面”走平民路线。太原市北部主打海鲜特色的“东港海逸酒店”更名为“东港包子王”。海鲜店卖包子在当地引起巨大反响。

　　还有迎泽宾馆、丽华大酒店等高档饭店现在年夜饭的广告还在路边闪烁,一桌饭菜价格300元至500元,也给百姓的年夜饭提供了多种选择。(完)