2016年一季度食品安全风险研判会召开

4月28日，省局和遂宁市局在遂宁联合召开 2016年第一季度食品安全风险研判培训会，本次研判会主要围绕学校食品安全主题开展。省局党组成员、副局长杨俊、遂宁市政府有关负责同志出席会议并讲话。省局相关处室及直属单位负责同志，各市（州）局分管风险监测工作的领导及处（科）室负责同志，遂宁市教育局负责同志和70余所大中小学、托幼机构代表以及相关食品安全专家等参加了会议。

会上，成都市局、自贡市局、广安市局、遂宁市局针对学校食品安全基层日常监管工作进行了风险分析和经验交流；省局食品风险监测处、餐饮服务监管处、应急管理处分别针对近年“国抽”和“省抽”任务涉及学校食品抽检情况、学校食品安全日常监管及专项整治情况、学校食品安全舆情监测与信息反馈情况进行了风险交流；省食品药品稽查总队针对近年来学校食品安全执法办案情况进行了风险分析；省食品药品检验检测院针对市、区（县）学校食品安全抽样方案与检验项目进行了分析。来自省疾控中心和省旅游学院的食品安全专家在讲解食堂安全卫生常识的同时针对风险点提出防控建议。

会议强调，学生是国家的未来，学校食品安全责任重于泰山，学校食品安全工作任务艰巨、责任重大。各地要始终将学校食堂食品安全监管工作摆在突出位置，完善监管制度，落实网格化监管责任，强化措施，确保学校食堂食品安全。一是要高度重视学校食品安全风险防空工作。当前学校食品安全事故仍属高发期，风险防控是学校食品安全的“牛鼻子”，强化风险防控工作有利于掌握主动权。二是要高度重视当前学校食品安全存在的突出风险。一些学校食品安全主体责任没有真正落实到位、监管工作存在薄弱环节和隐患问题，需要引起高度重视。三是要进一步推进学校食品安全风险防范工作。建立协调联动机制，加强部门沟通联系；落实学校主体责任，提升内部管理能力；加大抽检和监督力度，严厉打击违法行为；强化应急和风险防控措施，稳妥处置突发事故。

（食品风险监测处）