2018年一季度蔬菜流通环节成本收益调查简况

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　　2018年一季度我省10个调查市的大白菜、萝卜、菜椒、土豆等蔬菜流通成本收益情况为：批发、零售环节价格总成本和利润均有所上升。

　　 一、流通环节价格情况

　　今年1月份受雨雪冰冻天气影响，蔬菜调运成本增加，蔬菜价格开始上涨，2月份受天气和春节因素叠加影响，价格涨至高位，3月份春节过后随着气温升高，供给增加，价格逐渐回落。整体来看，蔬菜价格呈倒V走势。批发环节平均价格为2.40元/公斤，同比上升10.09%。其中，菜椒涨幅最大，平均价格4.8元/公斤，同比上涨15.42%。零售环节平均价格为3.95元/公斤，同比上升9.72%。其中，青笋涨幅最大，平均价格4元/公斤，同比上涨13.24%。

　　二、流通环节成本情况

　　蔬菜种子费用和人工成本上升推高了种植成本，蔬菜采购成本上涨。受油价上涨影响，运输成本也有所增加。一季度蔬菜批发环节总成本为2.02元/公斤，同比上升9.78%。零售环节总成本为3.11元/公斤，同比上涨9.51%。

　　 三、流通环节收益情况

　　一季度受价格上升的影响，蔬菜批发、零售环节销售利润略有上升，批发环节平均净利润为0.38元/公斤，同比上升0.57%。零售环节平均净利润为0.84元/公斤，同比上升1.27%。