广安市委常委、副市长俞路督查春节食品安全工作

1月23日，广安市委常委、副市长俞路一行来到广安国际商业中心，对永辉超市、部分餐饮单位进行春节前食品安全检查。

在永辉超市，俞路详细了解超市食品进货查验、台账建立、索证索票等制度的建立和落实情况，并仔细询问熟食区和生鲜食品区食品的包装、存放、标识标签以及过期食品销毁情况，认真检查了快检室运行状况和消防安全设施，督促企业要切实落实主体责任，采取有效措施，做到风险可控、质量可控，确保生产安全和产品质量安全。

在广安国际商业中心负一楼餐饮单位检查时，俞路详细查看了食品加工环节、从业人员健康证明和餐饮具消毒制度的落实等情况，要求餐饮单位负责人把食品安全责任牢记在心，严守餐饮服务规范要求，确保餐饮服务环节的食品安全。

在广安国际商业中心广场，俞路听取了市、区食品药品监管部门负责人关于春节食品安全工作情况汇报。俞路强调，春节期间是食品销售和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发时期，各级各部门一定要高度重视、落实责任、明确分工、密切配合，扎实推进食品安全监管工作深入开展，突出对食品安全隐患排查和违法案件的查办，确保全市人民群众过上一个欢乐、舒心、平安的春节。