绵阳市首个学校食堂食品安全快速检测室成立

绵阳市食品药品监管局创新校园食品安全监管模式，扩大食品安全监控范围，使食品安全预警前移，日前，在仙海区中心小学建立了全市首个学校食堂食品安全快速检测室。

学校食堂食品安全快速检测室由学校出资筹建并指派生化老师，经食品药品监管部门培训后，定期对学校食堂米、面、肉、蔬菜等常用食品原料进行抽样检测。主要检测农药残留、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等，并将检测结果公示在师生用餐的大厅，力求从源头上保障师生日常饮食安全。通过加强校园食品安全监测能力建设，有效阻止了有毒有害食品流向餐桌，实现从“治病”到“防病”的切实转变。