绵阳市局多措并举构筑特奥会食品安全防线

全国第九届残运会暨第六届特奥会将于5月11日至17日在绵阳举办。为确保运动会期间的食品安全，绵阳市食品药品监督管理局高度重视，按照“统一领导、分级负责、属地管理、落实责任、关口前移、全程监督”的工作原则，加强监管，完善措施，确保不出问题，不出事故，全力为特奥会食品安全保驾护航。

一是思想重视，行动迅速。3月底，绵阳市食品药品监督管理局就成立了特奥会食品安全监管工作小组，制定印发了《第六届特奥会餐饮食品安全保障工作方案》，明确了11项工作任务，并对相关人员进行了培训。相关县市区、园区食药监局分别与22家指定酒店和盒饭供应点签订了食品安全责任书，并对食品安全保障工作进行了检查指导。5月5日，再次组织召开动员会，对前期工作进行梳理，对运动会期间的工作进行了再安排、再部署。

二是完善措施，保障到位。采取了五项措施，确保特奥会期间的食品安全。一是对酒店餐饮实行驻店监督。每个酒店落实2名执法人员，对食品原材料从购进、贮存、使用进行24小时全程监督。二是对场馆内餐饮实行定人监督。对不符合条件的供餐单位要督促整改，整改不到位的不得在场馆内经营。三是对场馆周边实行巡查监督。重点检查餐饮食品安全相关规定落实情况，有无出售、使用过期、变质食品，有无非法使用添加剂等情况。对无证经营的坚决取缔。四是对盒饭供应点实行驻点监督。启用“绵阳市食品药品监督管理局餐饮食品封条专用章”，对盒饭运输封条加封，凡是没有专用章加封封条的，一律不得进入比赛场馆。五是组织开展食品安全专项整治。相关县市区、园区食药监局对辖区内的景区餐饮、特色餐饮食品等进行专项整治，确保参加运动会的所有来宾吃得开心、放心。同时，抽派140余名执法人员，采取上下联动的方式，齐抓共管，全力以赴保障各项赛事的顺利完成。

三是督查督办，一抓到底。按照属地管理的原则，要求相关县市区、园区食药监局严格落实监管责任，加强对辖区内重点区域的监管。从5月6日起，7名党组成员分别带队对相关县市区、园区局特奥会食品安全保障工作组织领导、责任落实、保障措施、应急防范等情况进行全面督查，确保各项措施落实到位。对工作落实不到位的，将进行通报批评，对出现严重问题的将问责处理。