乐山市局多措并举切实加强食品抽检监测工作

为进一步加强食品安全监管的针对性和科学性，充分发挥抽检监测技术支撑作用，乐山市局采取四项举措切实加强食品抽检监测工作，优化抽检监测质量，提高监管效能。

一是高度重视，科学制定计划。按照“四统一”和问题导向原则，由风险监测与应急管理科统筹协调全市食品抽检监测工作。在多次召开抽检座谈会，充分吸取基层食品药品监管局、乐山市局食品业务科室、检测机构和专家库人才的建议和意见后，反复修改形成《2016年乐山市食品安全抽检监测方案》。抽检方案中对所承担的“国抽”“省抽”任务及市本级任务各有侧重，既做到分兵把守,又做到上下联动,努力实现食品生产经营单位抽检全覆盖。乐山市2016年计划抽检食品4693批次，品种涵盖食用农产品、加工食品、餐饮食品和保健食品，样品主要在经营环节抽取。

二是制定规范，形成“闭环式”工作机制。制定了《乐山市食品安全抽检监测工作规范》，从计划制定、样品抽取及检验、核查处理、结果运用、信息发布、考核评价等环节做出详细规定，明确各单位职责分工，全面强化检验报告送达、发现问题通报处置、处置情况报告和汇总、处理结果分析等工作流程的无缝衔接，初步建立了职责明晰、流程顺畅、环环相扣、步步深入的“闭环式”工作机制。

三是强化追踪，及时消除隐患。收到不合格报告后，做到“三到位”：对已出具不合格报告但尚未经研判确认或复检定性的产品，采取暂时封存、下架等控制措施，做到防控风险先到位；对违法经营者限期整改或行政处罚，并及时通报生产地监管部门，涉嫌违法犯罪的，及时做好移送工作，做到案件查处必到位；对不合格生产经营企业要全面督查，责令限期整改并复查，复查不合格的，不得恢复生产经营，做到后期处理跟到位。

四是加强培训，提高工作质量。通过邀请经验丰富的专家授课，印发抽检相关法律、法规等学习资料、开展学习交流等多种形式，认真学习总结如何提高抽检问题发现率，提高监管效能，并从理论知识、操作技能两个方面提高样品采集、运输、送样检测等环节技术操作能力，确保抽样程序合法、检验数据公正。