为加强生猪定点屠宰监管，提升屠宰企业肉品品质检验人员素质，规范肉品品质检验行为，保障畜产品质量安全。2016年5月，内江市农业局组织全市生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员139人进行了统一考试，6月，对考试合格的111人颁发了《肉品品质检验员资格证书》。