市场买菜可测重金属 市民买得更放心
四川在线消息（江畅 牛文亮 四川在线记者 宋建琴）农药残留、重金属超标，这让市民买菜都提心吊胆。不过，最近到黄忠集贸市场买菜的居民是放心了不少，因为这里的蔬菜在入场前，连重金属铅的含量都会检测。
上午10点过，已过了市民买菜的高峰时间，黄忠集贸市场里面买菜的市民仍然不少。走进市场，迎面就是一个大大的电子显示屏，上面跳动着当天的各种蔬菜、肉类价格。记者走到蔬菜区，挑拣了土豆、鲜蘑等。当记者问及，这些蔬菜会不会有重金属超标的问题时，摊主拍着胸口保证绝不可能，“肯定没问题，检测出超标，我一分钱不要，倒赔你钱。”
这位摊主的态度让记者感到惊讶，她为何就能这么打保票？摊主告诉记者，她每天进回来的蔬菜，市场方都要抽样检测，其中会专门检测重金属铅的含量，“铅含量超标的全部当垃圾处理掉。” 这位摊主说，如果自己每天进回来的菜都不合格，那就必须倒掉，那就是倒赔钱的事，这种买卖划不来。随后，记者又走了几家商摊，试探着问会不会有重金属铅超标的蔬菜和水果，摊主全都拍胸脯保证“没问题”。
随后，记者来到二楼的市场管理办公室，找到了办公室主任赖隆英。听清记者来意，她笑着说：“市场设置了专门的食品安全检验室，农药残留检验我们都搞了10多年了。如今为了保证市民买到放心菜，我们新购置了重金属铅的检测装置和试剂，将重金属铅是否超标纳入了果蔬和皮蛋准入市场的基本标准。每天上午8点采样、检验，通过四种试液对样本的综合测定，最终判定样本铅含量是否超标。” 赖隆英说，市场每天要抽检20至30种果蔬和皮蛋，凡是样品检测试液成红色、橙红色的都是含铅量过高商品，根据规定这批次商品将作为垃圾给予处理。4月开始进行检测以来，市场目前还没有发现一起检测重金属铅超标的商品。
“他们是住商，总归比游商可靠。如今又新增了重金属铅的检测，让我们买菜更放心了。”在市场选购金针菇的市民王女士说，她平时就喜欢吃菌类，平菇、鸡腿菇、金针菇都含有铅、镉、汞和砷等重金属，只要不是出现特别异常的值，还是可以放心选购。“虽然不是什么高精尖设备，只是大概测量一下抽查商品的铅是否超标，我们看到了市场方的诚心，通过这些手段可以让经营户诚信经营，最终让市民买得放心，吃得安心。”