自贡市加大检查力度确保“灯贸会”食品安全

为确保第二十二届自贡国际恐龙灯贸会食品安全，开幕前夕，自贡市食品药品监管局加大检查力度，确保“灯贸会”食品安全。近日，自贡市食品药品监管局负责人带领食品流通监管科负责人对彩灯公园内食品经营户食品安全工作进行了督查。

检查期间，自贡市局执法人员逐一对园内食品经营户、餐饮店食品质量安全管理制度落实情况、环境卫生、健康证持有情况以及食品的进货渠道、索取进货发票、操作规范等进行了严格的检查。针对发现的问题，检查组要求业主立即整改，同时向业主大力宣传新修订《食品安全法》、食品安全常识，增强食品经营者守法、诚信经营的主体责任意识。