自贡市全面推进食品安全示范区创建

一是明确创建重心。按照“以点带面，整体推进，全面提升”的创建思路，着力对沿滩镇、仙市镇、沿滩新城进行示范打造，对红味斋、太源井、顶津饮品、仙市古镇酒厂4家食品生产企业实施帮扶打造。

二是健全监管体系。新建6个基层食药监管所，打造王井、永安2个标准化监管所；在沿滩中学、沿滩第二小学、仙市中学食堂试点建立了食用农产品和食品快速检测室,对肉、大米、蔬菜实施快检200多批次。

三是筑牢安全防线。集中开展各类专项行动19次，取缔流动摊贩26个，没收、监督销毁过期和不符合食品安全标准的食品950公斤，收缴违法产品100余个品规，抽检食品105批次，食用农产品160批次，药品41批次，实施快速检测350批次，立案查处违法行为54起。

四是实施“明厨亮灶”建设。10家社会餐饮、1家养老机构和27家学校食堂安装了监控视频，30家小餐饮实施了透明窗或隔断厨房。在21所学校食堂推行 “自贡市食品安全电子监管平台”软件使用。

五是坚持依法行政。完善行政处罚与刑事司法衔接，与检察、公安建立三方协作机制，建立健全投诉举报处理机制。今年以来，共受理和承接各类投诉举报31件，查处率、回复率、反馈率均达到100%，

六是形成社会共治新格局。组织培训各级各类食品安全管理人员1500余人次，发放宣传资料1万余份，接待咨询群众1300余人次，张贴宣传画1200余套，发送消费提示短信24条。