巴山年猪节将于元旦在通江举行

        中新四川网12月17日电(张浪)17日下午，2015川商集团巴山年猪节新闻发布会在成都召开。据悉，本次年猪节将在元月1日至3日巴中通江县召开，以民俗体验和生态旅游为核心，主办方将随后在官方微信上招募250名体验者，共同欢度年猪节，并亲身感受四大名贵猪种之一的巴山青峪猪的成长环境。

        巴山土猪是在“听音乐，吃百草，饮溪水，舔硒土”的生态环境中成长起来的，因其鲜美肉质中所富含的大量硒元素而备受推崇。“每天早上，我的猪听的第一首歌是《在希望的田野上》，随后根据温度、湿度以及它们的心情，听着不同的音乐。”巴山牧场负责人张育贤是北大经济学博士，他从科学和数据层面，为大家讲解了为什么巴山猪是世界顶级名贵猪种。

        “很巧的是，世界四大名贵猪种都在北纬31度。巴山是我国第三大富 带，PM2.5平均值为12.75，森林覆盖率达66%，中国有机农业示范县。这个牧场上种出的蔬菜谷子，也就是猪的食物，都达到有机程度。”

        “食品安全的问题，是个天大的问题。” 张育贤说，“我们国家之所以不好解决这个问题，是因为种饲料的人不养猪，养猪的人不卖猪，卖主的超市又不养猪。出现问题，责任很容易变成第三方。而我们的猪，这一切，都是由我们完成，我们创造一个绿色健康的产业链，我们喂的猪，是猪中的‘劳斯莱斯‘。希望我们养的每一头猪都能上市，人们都能吃上健康的猪。”

        据了解， 今年的巴山年猪文化节，包含了祭祀、刨汤宴、小猪赛跑、民俗婚礼展示、篝火晚会、烤全猪等丰富活动。在秉承民俗传统的基础上，特别加重了游客的参与体验比重，主办方将定向邀请和公开招募共200余市民前往通江参与节会，免费吃住并一同切身体会猪中“劳斯莱斯”别样“滋润”的生活，还能在专家指点下抱小猪、摸耳朵挑选称心如意的年猪。(完)