巴中市局“四结合”有效开展食品重点监管项目

一是检查与整改相结合。对存在安全隐患的食品生产企业逐一梳理，以“现场检查记录表”方式发至食品生产企业和各（区)县监管人员手中，限定整改问题及期限。

二是督查与帮扶相结合。实行“点对点”帮扶企业建立完善食品安全溯源体系，指导其切实把好生产过程控制，避免出现各种微生物及化学等污染。

三是督查与回访相结合。定期开展回访制，督促企业整改落实到位。

四是督查与处罚相结合。对检查中发现安全隐患情节严重的，移送稽查予以立案查处，对整改不力的企业通报县（区）局实行加严监管。

截止目前，共检查大米、食用油、肉制品、饮料.瓶（桶）装饮用水、代用茶、酒类、炒货制品、食用菌、糕点等11大类食品生产企业34家，抽取样品25批次，检出不合格食品3批次，立案查处3起，责令限期整改20起，责任约谈企业负责人15人（次），帮助12户企业建立完善食品安全追溯体系，培育9家企业积极争创“巴中市名牌产品”，注销不符合食品生产许可条件6家企业6张证书。