川酒观势：删繁就简守“江山” 步稳蹄疾闯出新高度

　　3月23日，来自安徽阜阳的酒行老板杨雄逛完糖酒会的感觉是，“市场真的活了过来！”白酒行业的回暖从预期变成了现实，渡过最艰难的时光，走进万物竞自由的春天。没有时间吃午饭，杨雄直接出门刷了一辆共享单车，向成都科华路方向骑去——那里已经有客户在等着他。

　　按春华秋实的规律，春季糖酒会被称为行业内的“博鳌”，在这场八仙过海各显神通的盛会中，作为行业龙头的川酒又发出了怎样的信号？

　　 稳中求进 删繁就简守“江山”

　　“郎平纪念酒订货总额超过3000万元。”在糖酒会现场，收到销售部门发来的即时数据，郎酒相关负责人微微一笑。

　　这一笑意味深长：“算是‘删繁就简’后的一种淡定。”业内人士章炫这样评价。记者从糖酒会上获悉，近来郎酒进行了一轮调整，实施酱香、浓香、兼香产品明确由单一事业部负责的“产品战略”。

　　郎酒的“删繁就简” 并非孤例——

　　五粮液、泸州老窖、沱牌舍得已先后实施类似的市场策略，比如五粮液“1+3+5”的品牌组合，泸州老窖打造5大战略大单品，沱牌舍得回归三条核心产品线……集中资源和精力打造大单品成为很多川酒企业的共识。

　　相关数据显示，2016年，四川白酒产业总产值达到2176.11亿元，首次突破2000亿大关。从行业来看，2016年白酒行业同比增长3.23%，四川增长率达到8.65%，同比增幅为3年来最高，也高于河南、山东、江苏等白洒主产省份，川酒行业领先地位再度强化。

　　“打江山不易，守江山更难。”中国白酒酒业协会秘书长宋书玉表示，川酒要守住江山，一定要稳扎稳打。

　　在糖酒会期间，记者采访了多位业内专家，都表达了相似的观点——

　　“聚焦和回归将是近几年白酒企业的核心策略。”白酒专家钟杰表示，“一线企业纷纷回归核心产品的背后是市场选择的结果。”

　　“告别以前的多品牌、多贴牌的粗放型盈利模式，中国白酒产业要在高度竞争中形成新的市场格局。”智达天下董事长张学军这样判断今年的市场。

　　借着糖酒会的机会，中国酒类流通协会会长王新国还带队考察高洲酒业成都公司，在考察完后，他表示：“经历了行业的阵痛期后，川酒更加沉稳、理性了。”

　　 步稳蹄疾 闯出川酒新高度

　　糖酒会现场，有来自五湖四海的酒类品牌。在239家白酒参展企业中，来自北京的白酒企业达到了28家，占比超过10%，北京牛栏山、二锅头、顺鑫等知名企业，以及中拦山、京醇等较为陌生的白酒企业悉数参展。 而葡萄酒及国际烈酒更有逾300家企业、来自全球几十个国家和地区的19个展团参展。

　　“竞争对手来势凶猛啊！川酒必须步稳蹄疾！”在糖酒会现场，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长吴亚东表示。

　　吴亚东的呼吁已经得到了市场的积极回应——

　　22日，著名白酒专家赖登燡宣布，由中国沈酒集团推出的“沉香”为中国白酒产业带来一款新香型，并通过多名行业专家的现场评鉴。在另一个维度，川酒的创新也在激流勇进。在与糖酒会联袂召开的泸州酒博会上，泸州老窖股份有限公司董事长刘淼亲自为川酒推出鸡尾酒基酒——“百调”站台。在糖酒会开幕前首日，由四川省经济和信息化委主办、四川中国白酒金三角酒业协会承办的“2017中国白酒新生代酒品调酒大赛启动仪式”也在成都举行，大赛计划每年举办一次，以弥补中外酒文化交流的一个空白。

　　创新不止于香型。被称为原酒王的高洲酒业推出了社区店，公司董事长杨永祥表示，未来将要坚持“原酒 +成酒”的新发展路线。四川发展酒业投资有限公司也传出消息，这家一直活跃在并购层面的川酒资本与古蔺县红军杯酒业有限责任公司的合作谈判已接近尾声……

　　23日，记者在采访的路上和一辆小货车擦身而过。货车背后印有一个熟悉的品牌标志 “尖庄”，这一款五粮液旗下曾风靡全国的国民酒，也正在重新找回昔日的荣誉。

　　2017年，2500亿元；2020年，3000亿元——川酒产业正在汲取源源不断的动力，走向下一个辉煌。（记者 周显彬 周伟）