川派餐饮·寻味金沙”欢乐市集闹元宵
中新网四川新闻2月16日电 色香味俱佳的特色美食挑动味蕾，扎堆呈现的非遗制作技艺吸引眼球、富有趣味的传统民俗引来喝彩……元宵佳节，成都金阳路美食特色街区广场一派热闹景象，“川派餐饮·寻味金沙——2022欢乐金阳集暨新春闹元宵游园活动”正式举行。
活动在喜庆热烈的传统舞狮中拉开帷幕，活灵活现的狮子伴随着敲锣打鼓闪转腾挪，赢得了现场民众的呐喊和叫好。知名美食主持人兰妹携本地美食大咖九吃、李响登场，分享了他们在“大V探店”时的体验和感受。
图为活动现场。主办方供图两位大咖表示，金沙辖区的美食可选择性很广，类型多样，可满足不同群体用餐需求，商家们融合创新，把菜品不但做得好吃、好耍，还有互动性，让人印象深刻。“很多人说成都味道越来越少了，那就麻烦您来金沙走走看看，这里依旧保持着过去的市井风韵，同时也有着与时俱进的美食生活，就如同成都的过去现在未来在此汇聚。”李响说。
据介绍，此次探店分为两条线，一条以金沙遗址博物馆为中心，一条串起金阳路，“大V”们分别走进茅庐、曾牛肉、魏鸡肉、金沙元年、老妈兔头、御膳宫、蜀中老味道、兰堂家宴8家餐厅尝菜品味。川香椒麻牛眼肉、敲罐火焰土老肥、东坡肘子、生爆仔膳……一道道色香味俱全的当家菜品让人垂涎欲滴。
图为活动现场。主办方供图现场还授予了这8家餐饮店“川派餐饮·寻味金沙特色餐厅”称号，以深入挖掘金沙地标性的好味道，及其背后的饮食文化。
活动举办的同时，位于广场一侧的集市已经聚集了不少市民游客，还有家长带着孩子来体验过年“逛集市”的趣味。许多摊位前人头攒动，开江豆笋、木门醪糟、仁寿贡梨膏等传统美食更是供不应求。不仅美食受到追捧，蜀绣、周家刀锻造技艺、盘扣、结绳、手工铜器等特色非遗手作也受到市民游客的青睐。
图为活动现场。主办方供图“集市上的美食正宗地道，文创手作也非常有特色，逛了一圈收获满满，果然不虚此行。”金沙辖区居民周女士称赞道。(完)
来源:中新网四川 编辑:祝欢