[山东]山东聊城昌润大酒店厨房“透明”

15.11.2013  01:08

  山东聊城市昌润大酒店日前推出“厨房亮化”工程,让顾客在用餐的过程中,随时监督厨房菜品制作的全过程。

  据了解,为使昌润大酒店“用真诚创造满意”的企业精神和独具特色的品牌形象更深入人心,昌润大酒店推出了可视化厨房,在厨房食品加工关键区域安装了多部视频监控设备,并在零点餐厅醒目的位置壁挂显示器,让顾客可以更直观地看到厨房的卫生状况、原料使用、烹饪过程等。通过厨房工作过程的透明化,不但提升了餐饮服务和食品卫生安全保障,更为顾客营造了放心的就餐环境。