德阳市局推进食品生产企业“三项制度”试点工作

德阳市食品药品监管局选择食用植物油、酒类、肉制品等13家重点食品生产企业开展了食品生产环节全过程记录制度、食品质量安全可追溯制度、食品质量安全受权人制度“三项制度”试点工作，进一步落实食品生产者主体责任。近日，德阳市食品药品监管局对此项工作的开展情况进行了督查。

督查发现，在属地食品药品监管局的具体监管指导下，试点企业积极参与试点工作，能较好的按照《食品安全法》、《四川省食品生产质量安全管理规范》及试点工作的要求组织生产，加强内部质量管理。但是个别试点企业制度建设滞后、可操作性不强，生产记录不够完整。督查组对试点企业存在的不足进行了指导，要求试点企业结合实际开展试点工作，确保试点不走过场、不流于形式。

下一步，德阳市食品药品监管局将督促各地食品药品监管局加强对试点企业的指导，加快推进“三项制度”试点工作的开展，不断总结完善，为全面推行积累工作经验。