德阳市食品药品监管局开展秋季校园食品安全专题培训

8月28日，德阳市食品药品监管局会同德阳市教育局联合开展了秋季校园食品安全专题培训。市直属学校的食品安全负责人、食堂从业人员共计500余人参加了此次培训。

此次培训重点组织学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等食品安全相关法律法规和规章制度及食物中毒预防控制和应急处置技能等方面内容。培训会还对四川省食品药品监督管理局、四川省教育厅印发的《四川省学校食堂食品安全管理办法》进行了解读。

通过培训，大大提高了各学校食堂负责人和从业人员的食品安全主体责任意识、食品安全知识水平、食物中毒事故防范能力。