眉山市食药监局开展秋季学校食堂食品安全检查

　　 四川在线眉山频道讯（记者李嫣） 正值秋季学校开学之季，近日，市食品药品监管局副局长吴甚儒、调研员侯永昌分别带队深入各区、县督导检查秋季开学学校食堂食品安全工作。

　　据了解，检查组对青神中学、彭山县鹏利小学、彭山二中等10余学校食堂进行了抽查，重点查看了食堂餐饮服务许可资质、从业人员健康体检及培训情况、加工场所环境卫生、食品原料采购查验与贮存、加工操作、三防设施、餐饮具清洗消毒保洁以及食品添加剂、食品留样管理等方面的情况，并对检查中发现的食堂布局流程存在交叉污染、菜墩菜板标识不齐、紫处线消毒灯数量及安装不符全规范、员工洗手消毒设施不完善、食品库房无机械通风设施、部分食品安全管理文书记录不规范等问题下达了督查意见书，提出了整改要求。

　　目前，各区县食品药品监督管理局正全面开展学校食堂专项检查。