遂宁市局启动秋季学校食堂食品安全专项检查

近日，遂宁市食品药品监管局与市教育局联合下发了《关于开展2015年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》，正式启动全市秋季学校食堂食品安全专项检查工作，并提出具体要求。

一是明确责任。依照属地管理原则，严格落实“四位一体”责任体系，明确主体责任。加强新《食品安全法》的培训，贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》。

二是推进远程监管。2015年年底前全市城区内的学校食堂（含托幼机构食堂）全面实现远程视频监管工作，并在有条件的乡镇学校食堂进行远程视频监管工作试点。

三是狠抓专项检查。实现学校食堂专项检查全覆盖，发现一起查处一起，形成学校食堂食品安全监管的高压态势。

四是严格防控。将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，积极指导学校制定食品安全事故应急预案，开展应急处置培训，确保一旦发生事故，能够早发现、早报告、早处置，最大限度地减小事故的负面影响和社会危害。

五是强化督查。遂宁市食品药品监管局组成由局长负总则，局领导班子带队的7个督查组，分区分片对各县区食品药品监管局的专项检查情况进行督查，切实保障全市师生身体健康和生命安全。