巴中市巴州区将建立学校食堂食品安全信用档案

为全面加强学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，巴中市巴州区食品药品监管局计划在年内建立健全区内学校（含托幼机构）食堂食品安全监管信用信息档案，以实际行动积极推行《四川省学校食堂食品安全管理办法》。

实施方案规定学校食堂档案信息内容翔实，全面覆盖学校食堂监管各个环节。主要有：学校食堂名称、法人姓名、地址、许可证书及变更信息、联系人、联系电话等；食堂食品安全管理人员培训考核情况、食品安全责任人约谈情况；食品监管现场检查笔录、监督意见书，食品监督抽检的品种、数量、时间及检验结果；学校食堂量化级别及其评定记录；举报投诉的记录、核实、处理情况；对违法违规行为的立案、调查、处理情况等内容。

同时，还将着手建立全区餐饮服务食品安全监管信用网，将学校食堂食品安全监管这一重要版块纳入该网络。并对监管档案信息实行动态管理，及时同步更新量化分级、监管检查等重要信息，让社会各界全面了解全区食堂食品安全管理情况，切实加强学校食堂食品安全监管。