射洪开展豆芽生产经营专项整治

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豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜，是市民餐桌上不可或缺的一道菜肴。为此，县农业局高度重视豆芽生产质量安全监管， 2015年3月27日，县农业局组织局农安股与金华镇药品食品安全管理所、镇农业服务中心工作人员一道，对金华上方村李云豆芽生产过程进行了专项整治，现场检查发现：一是无豆芽生产技术规程；二是生产现场脏、乱、差；三是无生产过程记录和质量监测记录等，现场未发现豆芽生产 “潜规则”（ 使用无根素和膨大素）。针对存在的问题发出了《责令改正通知书》，帮其制定了豆芽生产技术规程和印制《农产品生产情况记录簿》，要求每月自检并送检，购买的消毒液、绿豆、黄豆等原材料要索要发票备查。同时对其所生产的豆芽进行了质量抽样监测，农药残留抑制率分别为1.9、13.6、0.3、25.0；抽检曹碑镇任小兰经营的绿豆豆芽，农药残留抑制率为5.1。农药残留抑制率在规定限量值以内，因此，射洪生产经营的豆芽可以放心食用。