四川约20家茶馆通过全国星级茶馆评审

　　 昨(25)日，由全国茶馆等级评审委员会组织的相关专家在四川省进行首期全国星级茶馆的评审工作，成都宽窄巷子的可居茶馆成为通过全国星级茶馆评审的首家茶馆。

　　记者了解到，报名参与评审的四川省茶馆有30多家，通过本次评审的茶馆有20家左右。评审结果将在7月底在全国公布。

　　据介绍，本次评审工作将严格按照2014年商务部发布的《茶馆等级划分与评定》对四川茶馆进行现场评审。评定项目包括行业标准规定的企业规模、设备设施、技术力量、茶叶及茶水质量、服务能力、管理水平、环境卫生等。此外，茶馆等级从一星级到五星级分别从建筑设备与设施、环境与安全、服务内容、从业人员要求及服务水平4个方面提出具体要求。

　　国际茶业科学文化研究会的副会长于观亭认为，茶馆进行规范化等级评定对茶馆企业、渠道商与消费者将起到互相监督的作用。消费者在了解茶馆标准后，对于茶馆的等级有所判断，同时督促、规范茶馆企业科学经营与发展，而渠道商则可以依据茶馆标准细则，更加精准化地为茶馆企业提供优质服务，明确合作路径。

　　碧潭飘雪的创始人徐金华也表示，全国星级茶馆评审工作有利于对全国茶馆进行规范化管理，会对我国茶馆文化产业的发展起到很大的推动作用。（记者 余力）