美修订家禽产品标签规定，需标明添加液体信息

美国农业部（USDA）新的规则规定，美国生肉和家禽从2016年开始需要更加清晰的产品标签。

生肉和家禽产品的标签需要清晰地注明所添加液体的信息，比如盐水。为了提高消费者对生肉和家禽制品中添加液体及其含量的认知，美国食品安全检验局（FSIS）提议，产品的常名信息中应包含添加液体的百分比及成分。此外，产品名字的所有字样，包括添加液体的百分比和成分需要采用单一字号、字体颜色和打印样式，并在单一突出颜色的背景中显示。

美国农业部表示，标签规定的修订可增加消费者对所购买产品的了解程度，帮助有特别饮食需求的人监测他们对特定成分的摄取，比如盐。

美国农业部2012年的一份调查显示，美国所有的生肉和家禽制品中约有60%含有添加液体。