宜宾市实现3200家小餐饮店整体提档升级

近期,宜宾市食品药品监管局结合创建国家卫生城市工作，开展小餐饮店专项整治。全市3200家小餐饮店实现了整体提档升级，行业面貌焕然一新。

一是全员参与。宜宾市局班子成员分为9个责任片区，带队对直管和县（区）局的餐饮服务单位进行督查，形成了全员参与，分片包干的推动工作格局。

二是全面检查。重点检查小餐饮店的环境卫生、从业人员健康证、餐具消毒和保洁设施、店内水油气排放等。对限期改造整治仍然达不到要求或不愿整改的无证小饮食店，进行依法取缔。现已依法取缔54家不合格小餐馆。

三是做好服务。召集小餐饮业主开展专题培训，定制了300个脚踩式厨余垃圾桶，免费配送给夜宵、烧烤等小餐饮店。为直管单位免费发放了“五化”监管公示牌400余张。

四是强化宣传。通过报纸、互联网、手机报、社区宣传栏等多个宣传平台开展宣传，及时发布整治规范工作的成效，曝光反面典型，形成了齐抓共管、社会参与的良好局面。