绵阳市食安委对安县旅游景区餐饮企业食品安全开展专项督查

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　　4月12日,绵阳市食安委王军率领的督查组一行对安县旅游景区餐饮企业食品安全开展专项督查。安县食安委副主任、副县长徐长发带领食安委成员单位食药工质局、商旅局、卫计局等部门全程参加专项督查。

　　督查组先后到安县白水湖风景区宾馆、罗浮山温泉度假区绵州温泉酒店、桑枣镇私家菜农家乐等旅游企业实地查看了厨房、大厅、消毒设备等餐饮设施，对食品卫生安全、饮用水源安全、卫生防疫、进货台账情况进行了全面仔细的检查，并对检查中发现的问题提出了相应的整改意见。

　　王军指出，当前处于春夏季节交替时期，对餐饮企业的监管要到位，监管部门要高度重视，不要抱有任何侥幸心理，要检查到位，对发现的问题要督促整改到位，特别是旅游景区内的餐饮企业，硬件设施配备到位后，管理要跟上，肉品菜品溯源制度要坚持，台账要登记好，食物主材、辅材以及调味品的进货渠道要正规，严禁餐饮企业滥用、乱用添加剂。农家乐、乡村酒店要按照标准化建设在卫生设施等方面加大投入。季节性野菜和野菌要慎用，确保无毒无危害，无安全隐患。杜绝发生一起危害群众及游客生命安全的食品安全事故。