四川广安一学校食堂汤里吃出蛆 校方称管理疏忽

        11月4日，广安市武胜县外国语实验学校一学生，向本报报料称，中午在学校食堂就餐时，发现紫菜蛋花汤里有大量蛆虫，质疑学校使用过期食材。

        该校后勤部主任曹建局称，疑因原材料紫菜运输过程中管理不善，受潮长出蛆虫，食堂工作人员疏忽，使用该紫菜所致。

        学生：午餐汤里吃出蛆质疑学校用过期食品

        武胜县外国语实验学校位于武胜县城南，S304(南环路) 附近，目前学校师生2700余人，均在同一食堂就餐。

        11月4日下午，学校多名学生向记者证实，确实发现汤中出现蛆虫。学校高中部学生小琳（音）回忆，当天中午在就餐过程中，发现紫菜蛋花汤里漂浮大量蛆虫。“最开始以为是蛋花或者是用来提鲜的虾米，仔细一看，才发现是蛆。”小琳称，在另外一位同学的汤碗里，同样发现汤碗里漂浮有蛆虫，“当时就差点吐出来。”

        “还好发现的早，不然好多同学都可能喝下去了。”小琳称，排队打汤比较靠前，刚坐到餐桌，准备喝汤，便发现了汤有问题，当时很想知道到底是怎么回事，就端着汤去问工作人员，他们也说不清楚。“很多同学当即质问食堂工作人员，是何原因导致紫菜蛋花里出现蛆虫。”

        随着小琳在汤中发现蛆虫，食堂售汤处便立即停止售卖。

        “我们每学期交了近2000元的伙食费，居然会喝到这种汤。”学校高中部一学生称，武胜县外国语实验学校属于私立学校，学生涵盖幼儿园至高三，相比县里其他学校，收费高了许多。“喝到这样的汤，我们很郁闷、很恶心，希望学校食堂能够有一个明确的说法。”汤里出现蛆虫，引起大量学生质疑，“学校是不是用过期食品？”

        校方：检查不仔细疑运输环节出问题

        据了解，实验外国语学校的食堂，由学校独立管理、经营，是广安市市级示范食堂。

        对于学生的质疑，学校后勤部主任曹建局称，学生食堂向来注重食品安全卫生，菜品、餐具都经过层层把关，多次消毒清洗，之前从未出现过类似情况。“原材料没有过期，长蛆可能是运输中挤压漏气造成的。”

        曹建局称，4日中午，有学生在紫菜蛋花汤里发现蛆虫，他立即让工作人员停止售卖当日中午的4桶紫菜蛋花汤。“在汤里发现有蛆虫后，我们立即对剩下的汤进行检查，发现汤里确实有蛆虫。”曹建局说，暂停售卖剩余汤菜后，他及时对库房内的紫菜进行检查，拆开其中一包紫菜，发现紫菜内有蛆虫。

        “我们以为是紫菜过期了，但是一看生产日期为2015年10月21日，保质期18个月，并没有过期。”随后，学校请来送货方。

        “送货方说紫菜是从福建运过来的，可能是运输途中受挤压包装漏气，加上受潮，导致紫菜长蛆。”曹建局说，送货方有责任，学校也有部分责任，紫菜使用前，没有仔细检查，没有督促工作人员对食材进行把关。

        “随后，我们还和县食品药品监督管理局的执法人员一起，对紫菜进行了检查处理。”曹建局称，目前所购买的紫菜，除留样意外，已经全部销毁。“以后将严把食品安全关，杜绝此类现象。”

        对于学校的说法，武胜县食品药品监督管理局相关负责人告诉记者，学校紫菜汤中出现蛆虫，可能是运输过程中没有管理好所导致，具体原因还将进一步调查。

        王林华西城市读本记者 刘虎 摄影报道