遂宁市扎实开展学校食堂及周边食品安全专项检查

自2月中旬春季学校开学以来，遂宁市食品药品监管部门联合教育部门集中开展了春季学校食堂食品安全专项检查活动。截至2月底，全市共检查各类学校食堂522个次，检查学校周边餐饮单位、小卖部等食品经营单位1085家次，发出监督意见书708份，责令整改53家，查处违法案件17件，处罚没款2.5万元。

专项检查重点围绕学校食堂基础设施建设、从业人员教育培训及健康证明、食品原料来源渠道及索证索票制度执行、食品添加剂管理、食品安全责任制落实、校园周边环境等情况。检查要求各学校落实校长是学校食品安全第一责任人的制度，完善学校食品安全责任制，及时消除专项检查中发现的问题和隐患；强调扎实开展“食品安全进校园”宣传活动，普及食品安全科普知识，增强广大师生的自我保护意识、健康意识。