推进学校食品安全信息化建设，确保师生饮食安全

学校食品安全信息化建设，是创新实现学校食堂“食品原料进货、加工、餐厨垃圾处置”全过程实时监控管理的有效手段。今年元月以来，自贡市食品药品监督管理系统以“落实学校主体责任、推进学校食品安全信息化建设”为重点，对全市 549所学校（含托幼机构）开展了为期三个月的拉网式食品安全检查。通过执法检查、培训规范等手段，各学校食品安全意识得到提高、硬件设施有所改善。目前，四川理工学院、自贡电大、自贡盐业技术学校、自贡蜀光中学、自贡一中、自贡旅游职中、自贡职业技术学校的食堂已按标准要求建成在线视频监控系统，全市83所学校食堂开始使用食品安全管理软件，有效确保了师生饮食安全。