学校研究部署食品安全工作

4月13日，学校食品安全工作领导小组会议在常委会议室召开。校长潘克俭、副校长卯辉及学校食品安全工作领导小组成员参加会议。

会议学习了省委教育工委副书记张澜涛在2023年四川省学校食品安全暨后勤保障工作会议上的讲话精神，听取了学校2022年度食品安全工作汇报。与会人员对食品安全工作情况进行了讨论并提出了合理化的意见与建议。

据了解，学校长期以来高度重视食品安全工作，牢固树立“学生健康安全第一”的思想，严格按照《食品安全法》《食品安全操作规范》及《四川省高等学校学生食堂管理办法》等相关法律法规的要求开展生产经营工作。校领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况；学校设立专人从事学校食品安全监管的业务工作，建立学生食品安全监督员联动机制，做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督，层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。近年来，学校加大对食堂建设的投入，用于更新添置厨房设备，改造生产就餐环境，大幅度提升了食品安全保障硬件条件及师生就餐环境。

潘克俭要求，要牢固树立食品安全意识，切实履行好校园食品安全的主体责任，推动食品安全工作责任落实到位；要紧盯隐患排查，抓早抓小落实食品安全一线监管，对涉及食品安全的问题要从重从严处罚；要加强与政府行业监管部门的对接，开展联合执法，协同解决食品安全日常管理的问题。

卯辉要求，有关职能部门要严格把关采购源头，规范加工过程管理，严格日常安全监管，加强学校周边食品安全环境治理，对会上提出的问题要逐步整改落实，抓实学校食品安全工作。

（后勤管理处 袁竹）