姚义贤局长赴乐山市调研食品药品安全监管工作

4月20日上午，省局党组书记、局长姚义贤赴乐山市调研食品药品安全监管工作。乐山市委副书记、市长张彤，市委常委、副市长黄平林、省局有关处室负责人分段陪同。

在博睿特外国语学校，姚义贤详细了解学校办学规模和历史，先后察看了学校食堂操作间和主食存储间。在听取情况介绍后，他反复叮嘱学校负责人，要认真落实主体责任，加强学校食堂管理，特别是米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料，要通过公开招标、定点采购的方式确定供货商，索票索证并建立食品进货查验记录台账；要加强食堂整个加工制作全过程控制，务必符合食品安全操作规范。他要求，食品药品监管部门要改变对学校食堂的抽检方式，重点从抽检熟食向抽检原辅料转变，把风险防控的关口前移，确保采购的原辅料符合食品安全要求。同时，要对学校食堂进行网格化监管，引入第三方评估机构对学校食堂食品安全进行评估。

在峨眉山通惠制药有限公司，姚义贤在详细了解公司药品研发、生产、销售以及兼并重组、电子监管码等情况后强调，企业一定要严格把好质量安全关，加大创新研发力度，提升核心竞争力；食品药品监管部门要依法为企业排忧解难，支持企业做大做强。

随后，姚义贤深入四川省质量技术监督学校实训大楼、校园等调研，并就联合申报高职院校等有关工作听取了学校负责人的意见。

（办公室）