美国大学研究人员新发现五种李斯特菌

美国大学研究人员新发现五种李斯特菌

　　 食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网消息，3月5日《国际系统与进化微生物》杂志刊登一项研究显示，美国康奈尔大学研究人员新发现五种李斯特菌，并且均无致病性。

　　截止目前，已经发现10种李斯特菌，其中可让人致病的有2种。

　　李斯特菌是引起李斯杆菌病的最主要原因，通过感染熟肉、海鲜与农产品，每年在美国引起上百起死亡与患病事故。

　　本次研究是一项微生物大型研究的一部分，研究人员采集了纽约、科罗拉多、佛罗里达州的田地、土壤、池塘以及溪流样本。

　　本次发现有助于揭示李斯特菌产生致病性的来龙去脉。

　　原文链接： http://www.foodsafetynews.com/2014/03/university-researchers-find-five-new-listeria-species/#.Uzi6QT-Sw50