夏季爱吃西瓜 这样吃西瓜皮还可以清热解暑 2015-06-01 18:04    来源： 中华养生网

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　　进入夏季，西瓜是大家最爱吃的水果之一，夏季我们都会吃些西瓜，大家随手扔掉的西瓜皮有很好的食用价值，可起到解热、促进伤口愈合等功效，吃完西瓜我们可以把西瓜皮留下做些食谱，我们来看看用西瓜皮做的夏季养生食谱都有哪些?

　　 西瓜皮排骨汤

　　材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量

　　做法：

　　1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

　　2、排骨洗净，用沸水汆过洗净。

　　3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

　　4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。