中蒙边境口岸城市二连浩特开草原美食文化节(图)

图为美食节上的美味。王大江 摄。王大江摄

图为美食节现场。王大江 摄。王大江摄

图为美食节现场。王大江 摄。王大江摄

中新网二连浩特8月8日电 (张晓琴 全然)铁板奶酪、草原风干牛排、江山一点红、酸菜鱼……光是听说这些菜名是否就有垂涎欲滴的感觉，8月8号上午，内蒙古二连浩特草原美食文化节举办。

二连浩特市位于中国内蒙古，是中国对蒙古国最大陆路口岸城市。本次美食文化节于8日上午开幕，10日结束。据了解，文化节期间还将举办2014·低碳饮食与食品安全论坛、奥食卡国际厨王争霸赛(内蒙古选拔赛)等活动。

在当天上午举办的奥食卡国际厨王争霸赛(内蒙古选拔赛)上，活动中，来自北京、云南、广东、江南、山西、内蒙古等地的厨师和厨食爱好者推选出的20名参赛选手各显神通，以娴熟的动作、高超的技能，亮出拿手绝活儿，让在场的每一位观众都大开眼界。所炒的菜肴、所做的面食色泽鲜亮、浓香扑鼻、美味无比，让人赞不绝口。来自二连浩特的选手杨宏伟所做菜品“草原特色吉祥”，突出蒙元文化，堪称是美食与蒙元文化的完美结合，受到大家的青睐。

中国民促饮食文化委员会执行会长王洪彬说，草原美食文化节将全方位、多角度呈现和展示二连浩特独具特色的草原美食文化，加快推进与其他地区美食文化的交融与发展，为弘草原美食文化、推进二连口岸餐饮业的发展做出应有的贡献。

CCTV“天天饮食”节目嘉宾主持李铁刚说，举办这样的活动将以“美食”为媒介，创新交流各式传统菜肴、搭建更多地平台，提升中式餐饮服务质量以及加强二连与全国各地餐饮合作，使蒙餐真正走向全国，走向世界。(完)