遂宁市局开展城区食品经营和农贸市场食品安全专项整治

近日，遂宁市食品药品监督管理局印发实施《遂宁城区食品经营和农贸市场食品安全专项整治实施方案》，深入开展食品经营和农贸市场食品安全专项整治。

一是落实监管机制。逐步建立食品经营单位索票索证和农贸市场食品准入系统、信息公示系统和交易追溯系统，实现食品经营单位“保安全”民生保障功能，构建食品经营区域小餐饮小作坊安全监管长效机制。

二是明确监管举措。突出粮食加工品、食用油、肉及肉制品、自制食品以及食品添加剂等重点品种，采取网式清查、突击检查等监管模式，全面排查治理食品经营和农贸市场中小餐饮、小作坊的食品安全风险隐患，整顿规范市场。

三是严格违规惩处。严格实施黑名单制度，将生产经营法律法规禁止生产经营食品药品等35种“红线”规定的经营者纳入黑名单管理，并向有关部门建议取消严重违规单位评先评优、商业贷款、产品招标、驰名商标认定资格。

四是强化安全意识。建立食品经营者法律教育卡，采取积分制管理办法，促进经营者知法用法守法；加强食品安全宣传阵地建设，树立正反面典型，曝光市场销售假冒伪劣食品的典型案件，提高食品市场经营户的自律意识。