攀枝花局圆满完成省青垒球及全国大学生垒球棒球赛食品安全保障工作

2016年7月16日至8月15日，四川省青少年垒球锦标赛、全国大学生垒球联赛总决赛和全国大学生棒球联赛总决赛，在四川省运动技术学院攀枝花市红格训练基地举行，参赛运动员多达1100余人，赛时长达31天。攀枝花局市县两级联动，采取多项措施，圆满完成了食品安全保障任务。

一是加强领导。成立食品安全保障领导小组，制定了《四川省青少年垒球锦标赛和中国大学生垒球棒球联赛总决赛食品安全保障方案》和《重大经济社会活动食品安全事故应急预案》。

二是落实责任。按照科学管理、属地负责、分级监管原则，市局派驻指导组，盐边县局落实驻点保障人员，层层明确职责，人人压实责任。

三是扎实监管。监管人员对运动员供餐点，加强对重点区域、重要环节、重点品种进行全面全程检查，指导、督促餐饮服务企业严把食材进货渠道、规范餐饮制售的每个环节、严格落实食品安全主体主任。保障过程中，做到不留空白、不留死角、不留隐患，有效确保了参赛运动员食品安全。