洋人在成都都喜欢干些撒子？你想都想不到！
据统计，目前在成都生活的外国人数量已超过3万，在成都这个创业型城市里，不少老外也被感染了，纷纷加入创业大军，数量已达上千人！可是你知道他们最喜欢做什么吗——居然是开 ！馆！子！
咱们成都人的特点是什么？没错，就是爱吃！成都的好吃嘴太多了，老外们瞅准了这个特点，开起了各式各样的馆子。而且，成都外国馆子的江湖派系很分明，开酒吧的多数都是西方欧美派，开饭馆的都是邻邦东南亚派。
可是啊，这开馆子也不是随便哪一个老外都能够开的，学历要上了本科才可以！
当洋老板们遇上成都好吃嘴，该如何俘获成都人挑剔的味蕾呢？记者专访了多名老外“创客”，听听他们畅谈创业之路。
英国名校教授“变身”成都酒吧老板儿
英国人Gary在九眼桥附近的一个小巷里开了一家酒吧，他经常坐在酒吧门口，和来往的顾客热情地打招呼，可是很少有人知道他是个博士，曾在英国曼彻斯特大学和基尔大学这两所著名大学担任教授，也曾是不少中国留学生的导师。
2009年，Gary45岁时，经朋友推荐来成都学中文。在为期半年的学习课程中，虽然中文没什么长进，但他却从此和成都结了缘，现在他的生活方式已完全成都化， “坐在那一边喝茶，一边看周围人唱歌、跳舞。这种闲逸场景在英国是看不到的。”Gary说。
在决定留在成都后，他没有去学校应聘教学，而是选择开酒吧，他已教了几十年的书，也想换个职业尝尝鲜。“我自认为经常到酒吧，对酒吧很熟悉，但这和经营一间酒吧完全是两回事。”由于不了解工商政策，仅办理营业执照就用了约半年时间。“刚开张6个月，酒吧安静得吓人，我损失了15万元。”Gary说，当初酒吧选址在小巷，朋友都不看好，而他执意认为这一带的大区域投资环境良好，酒吧位置偏也能被带动。
Gary认为，酒吧在晚上才经营，白天的时间是浪费。为了增加客源，他租下了酒吧隔壁的店铺，加开了一家墨西哥餐厅，将单一化经营酒吧转变为餐厅+酒吧的多元化经营。慢慢地，终于将酒吧带出了困境。微博和微信也帮了Gary大忙， 2011年开始，微博开始流行，不少顾客光顾餐厅后，总会发食物照片到微博上，跟着来的顾客就越来越多。近几年微信兴起后，他更加注重个人营销，注册了酒吧官方微信平台、酒吧微信、自己个人微信3个账号，仅他个人账号粉丝就有近千人。
