图看：腊月里的挖藕人

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一到冬季，炖汤绵软香甜的红花藕成了成都家庭主妇们的最爱，夹一块酥糯如泥的红花藕块送进嘴边，牙齿轻轻一碰，粉粉嫩嫩的莲藕，就咬下一大块。喝一口浓浓稠稠的汤汁，鲜爽、香浓，清甜无比。

2013年12月27日，青白江城厢镇的气温降到零度。十里村路边的荷塘里，两个挖藕人弓着背，头几乎贴在水面，费力地掘开泥水，寻找着藕。“辣椒咽谷酒，苦命人挖藕。别人去烤火，我往湖里走。”古人寥寥几句话道出了冬季挖藕人的艰辛。

你看这两位挖藕人，约30到40岁，为了挖藕，他们一年中有四五个月把自己埋在稀泥里。池塘里的藕，一般长在半米深的泥里。技术好的挖藕人，会根据经验用手顺着藕生长的方向掏开稀泥，然后小心翼翼地取出一根完整的藕来。这样的高手一天能挖藕500来斤，挣200元工钱。为了生活他们必须坚持，“我觉得没有比这个更挨冻的活路了。”