四川美食嘉年华：吃在四川、味在乐山、食在峨眉

15.09.2015 22:46

本文来源: 新华网四川频道

作为第二届四川国际旅游交易博览会举办地，峨眉山和去年一样，在旅博会上的美食展示也必不可少。

　　俗话说，“吃在四川，味在乐山，食在峨眉。”

　　作为第二届四川国际旅游交易博览会举办地，峨眉山和去年一样，在旅博会上的美食展示也必不可少。本届旅博会将推出重磅打造的“四川美食嘉年华”活动。期间，网罗各地的美食、美味，让“吃货们”不出远门即可尽享舌尖盛宴。

　　据了解，本次“四川美食嘉年华”活动以美食文化交流为主线，旨在通过打造川菜与多元国际美食交流与合作平台，提升川菜的国际影响力和美食知名度，将美食打造成为国际旅游目的地的主要内容。

　　按照旅博会最新方案安排，本次美食嘉年华活动将于9月23日至9月27日进行，包括美食巡游、美食主题日、展示区三大主要活动，以及美食欢乐券派送、美食画册编制、线上购美食三大配套活动。

　　据乐山市商务局相关负责人介绍，活动将以峨眉山市水晶广场中央购物广场二期公共道路及沿街人行道路6000余平米进行整体设计和装饰，分为国际美食展区、国内美食展区、川味经典展区、乐山旅游特色美食展区、四川一百道美食展区共五个展区。

　　展区内以现场烹饪加工、小吃等为主，约150个企业参展，涉及展位100多个，菜品达500个，商品达2500种。

　　 好了，最最关键的来了

　　活动中，市民、游客除了可现场品尝到各大展区内的丰富美食，还能欣赏到别具一格的“美食秀”。此外，本次美食嘉年华还突出“互动性”，将在现场免费派送15000张美食欢乐券兑换指定美食。同时，还将开展美食线上线下统一销售，让“吃货”朋友尽享一站式美食服务。

　　主要活动之一：“嘉年华美食巡游”主题活动

　　时间：2015年9月23日—9月27日 10:00—18:00

　　内容：以国际美食、川菜美食为主题，拟创意美食花车巡展、花车巡游等现场活动，邀请表演团队、动漫表演团队结合美食元素进行巡游，如调酒师表演，美食派送等活动。

　　主要活动之一：主题日活动

　　“吃遍乐山”主题日活动

　　时间：2015年9月23日——9月24日　14:00—18:00

　　内容：乐山菜肴以“味浓味厚，麻辣鲜香”著称，活动将以乐山名小吃、名菜、名厨为主体，现场烹制、制作乐山美食，并邀请市民和游客体验，互动参与，品尝各类乐山美食。

　　“川味经典”主题日活动

　　时间：2015年9月25日——26日　14:00—18:00

　　内容：以川菜经典菜肴为基础，展示川菜各类做法和绝活，让市民和游客了解川菜的精华和文化。

　　“世界味道”主题日活动

　　时间：2015年9月27日 14:00—18:00

　　内容：以“国际美食”为主题核心，拟创意“国际美食厨艺展示与专业讲解”，如：法式料理、巴西烤肉、日式料理、澳洲美食等特色菜品展示；“国际文化表演”等文化活动，如：外籍乐队表演、外籍餐饮文化展示等。

　　主要活动之三：“展示区活动

　　国际美食展区活动