网传“四川猪肉大面积出现钩虫”系谣言

　　无独有偶，近日，一条“四川猪肉已大面积出现钩虫”的消息，也通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台上转发，不少市民将信将疑。为此，四川省农业厅信息中心专程咨询了省动物疫病预防控制中心、省动物卫生监督所有关专家。 

　　省动物疫病预防控制中心专家介绍，网上传播的所谓“钩虫”，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内；虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。 

　　省动物卫生监督所专家指出，多年来我省生猪屠宰检疫从未发现“钩虫”寄生于猪肉。近期，在实施屠宰检疫的过程中也未发现猪肉有钩虫。凡经过动物卫生监督机构检疫合格的猪肉，消费者可放心购买食用，不要轻信网上的传言。