《四川党的建设》关注长宁“全竹宴”

来源: www.ybta.gov.cn

　　9月4日，《四川党的建设》“文化.图说四川”栏目组李妍婕和廉钢等人走进长宁，走进蜀南竹海，采访拍摄和宣传长宁县独特的“全竹宴”饮食文化。

　　此次采访和拍摄的成果，将在《四川党的建设》上以图文并茂的方式展示长宁竹农挖笋、厨师烹制过程，以及色香味俱全的竹荪、竹笋和与竹有关的菜品。

　　“全竹宴”又名“竹全席”、“竹海山珍席”，它以竹海山珍——竹荪、竹笋、和与竹有关的原材料烹制而成的菜品。其独特的烹制方式、丰富的营养价值、无与伦比的美味，可与“满汉全席”媲美，成为接待国家领导人及尊贵客人、四方游客的美味佳肴。