管理学院学生获2015四川中餐主题宴会设计大赛三等奖

典雅的着装，优雅的气质，娴熟的手法……中餐宴会摆台在这里被演绎成了一场美好的视觉盛宴。5月8日，由省教育厅主办的2015年四川省高职院校中餐主题宴会设计大赛在绵阳职业技术学院开赛，本次大赛历时3天，共有来自全省的 18 支代表队， 45 名选手参赛。

我校管理学院代表队由余宜娴老师指导并带队参加比赛，三名选手分别是来自酒店管理131班的樊丽敏、杨洁和酒店管理141班的方丽萍。比赛分理论知识测试、英语口语测试、和专业技能比赛3个环节。其中专业技能环节又包括仪容仪表展示、中餐主题宴会设计、现场互评和插花4个部分。

我院选手虽是首次参赛，面对富有参赛经验的对手，却敢于拼搏，勇于创新，在各个环节比赛中，精神饱满、仪态优雅、动作规范、操作娴熟、突出主题，获得评委和同行们的一致好评。经过紧张激烈的角逐，均获得三等奖的好成绩，展现了我院学子良好的专业技能素质。尤其是酒店管理141班的方丽萍同学得到了裁判长和多名测量裁判的表扬，现场专业技能的摆台操作环节获得最高分。

通过本次比赛，进一步提高了我校酒店管理专业学生的综合素质和业务技能，为我校以后参赛奠定了良好基础，也给学生们提供了一个创先争优的良好平台。在比赛中总结的经验也有助于提升整个酒店专业的专业教学。