水果命天注定 连阴雨甜了杏子苦了西瓜 

        最近几周，连续的阴雨天气让北京的空气好了不少，却让水果卖家烦心，同一摊水果“命不同”，杏大卖，西瓜滞销。水果商感叹，如今卖水果还是要靠天吃饭。

杏

春早雨多格外香

        市民姚小姐发现，今年市场上的杏不仅上市早，还格外甜。“这跟今年的气候有关”，水果专家王永告诉记者，今年春天早，5月份正好处于杏的膨果期，又遇上两场及时雨，雨后晴朗的天气又增加了光照，昼夜温差也比往年要大一些，如此一来，杏长得个个饱满。虽然最近降雨频繁，但是大部分北京产的杏早已经在降雨开始前采摘完毕，剩下的只有少部分晚熟品种，因此今年市场上的杏并未受到降水影响，而且口感还特别好。

        “今年的杏格外香！”海淀区是玉巴达贡杏产区，海淀区农科所副所长李海东告诉记者，今年的玉巴达杏温度、水都合适，5月底就进入成熟期，今年收获了有100多万斤。

        西瓜

村官卖瓜费思量

        记者走访市场，发现小贩都在西瓜堆里竖着一个硬纸板牌子，上面的价格一天一变。这一周连日降雨，周二早上西瓜价格降为1.3元一斤；周二下午太阳出来，周三无雨，西瓜价格略微上涨为1.5元，但仍然标着“特价”。周四白天阴天，西瓜1.8元。

        作为西瓜种植户，大兴庞各庄田家窑村的瓜农们对西瓜的滞销感受更为切肤。今年村里种了大约400亩西瓜，前几日的大风把大棚掀起来，雨水灌入西瓜地，湿气过剩使得西瓜开裂，35万多公斤西瓜遭殃。为了赶紧把西瓜卖掉，田家窑村的村官张思瑀磨破了嘴皮子去请收西瓜的进村收瓜，好歹帮着瓜农把4万公斤西瓜卖掉。

        张思瑀告诉记者，降水对西瓜甜度有一定影响，但不是很严重，“西瓜甜不甜主要看品种”。频繁的降雨，让气温降下来，吃西瓜的人少了，再加上大风的破坏，这才导致瓜卖不动。“村里为了抱团销售西瓜，还专门成立了克峰农业产销合作社”。

        水果专家王永告诉记者，西瓜属于浆果类，对水分最为敏感。但只要有个3至5天的连续晴天，雨水的影响就会消失得差不多，西瓜也会恢复甜度。现在北京大部分都是设施西瓜，即种在瓜棚里，如果排水比较及时，受雨水影响已经没有原来那么大。

桃

大棚果实无影响

        王永告诉记者，和西瓜一样，桃子、苹果、梨、李子都属于浅根系植物，对水分的要求特别敏感，一旦水分过多，果实甜度就容易被稀释。今夏降水频繁时这些水果还处于成长期而非采摘期，影响就不大。比如北京的桃子，都要等到8月份才进入采摘期，那么6月份的降水对桃子的口感和甜度几乎没有影响。北京当地产的苹果和梨也是同样的道理。

        不过，现在超市集市上能买到的大棚桃口感的确没以前好，原因主要是连阴天缺少光照。大棚桃本来就覆着一层棚膜，再加上阴雨光照不足，桃子的甜度、脆感都会受到影响。“这就是老百姓说的‘早杏晚桃’，越早成熟的杏越好吃，越晚熟的桃越好吃”。记者 孙文文