2016年8月第2周生猪监测：肥猪价格终止跌 消费低迷抑涨幅
据四川生猪监测预警系统监测，2016年8月第2周，我省68个监测县生猪价格小幅震荡调整，肥猪价格连续下跌2个月后终止跌。本周育肥猪均价回升0.12元/公斤，仔猪均价回升0.13元/公斤，后备母猪均价保持稳定，猪肉零售均价略降0.04元/公斤；除育肥猪配合料均价与上周持平外，玉米、小麦麸和豆粕均价分别降0.01元/公斤、0.02元/公斤和0.04元/公斤；猪粮比回升0.09点到8.50比1，猪料比回升0.04点到5.61比1。
表 2016年8月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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| 出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 |
| 8月第2周 | 18.95 | 34.53 | 1523 | 29.61 | 2.23 | 1.83 | 3.38 | 8.50︰1 |
| 8月第1周 | 18.83 | 34.40 | 1523 | 29.65 | 2.24 | 1.85 | 3.38 | 8.41︰1 |
| 环比涨跌± | 0.12 | 0.13 | 0.00 | -0.04 | -0.01 | -0.02 | 0.00 | 0.09 |
| 环比涨跌% | 0.64 | 0.38 | 0.00 | -0.13 | -0.45 | -1.08 | 0.00 | 1.07 |
| 去年同期 | 18.31 | 26.19 | 1326 | 28.27 | 2.56 | 2.02 | 3.54 | 7.15︰1 |
| 同比涨跌± | 0.64 | 8.34 | 197 | 1.34 | -0.33 | -0.19 | -0.16 | 1.35 |
| 同比涨跌% | 3.50 | 31.84 | 14.86 | 4.74 | -12.89 | -9.41 | -4.52 | 18.88 |
一是生猪价格震荡调整。 育肥猪均价环、同比分别涨0.64%和3.50%；仔猪均价环、同比分别上涨0.38%和31.84%；后备母猪均价环比持平、同比涨14.86%；猪肉零售均价环比跌0.13%、同比涨4.74%。本周监测点二杂肥猪最低为17.00元/公斤（达川区），平均为18.53元/公斤；纯外三元以上肥猪最高为26.00元/公斤（武胜县），平均为19.50元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.66元/公斤，环比减1.48%、同比增7.03%。
二是饲料价格稳中略降。 玉米均价环、同比分别跌0.45%和12.89%；小麦麸均价环、同比分别降1.08%和9.41%；育肥猪配合料均价环比持平、同比跌4.52%；豆粕均价环、同比各降1.07%。
三是猪粮、料比小幅回升。 本周因肥猪价格回升而饲料及其原料价格回落，猪粮比环、同比分别增长1.07%和18.88%，猪料比环、同比分别增长0.72%和8.51%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利回升到660元左右。
本周全国生猪价格小幅上涨，北方互有涨跌、南方以涨为主。全国生猪均价上涨0.51元/公斤到18.03元/公斤，瘦肉型生猪均价回升0.57元/公斤到18.40元/公斤。随着前期大体重肥猪抛售的结束，市场生猪供应仍偏紧致肥猪价格小幅回升。虽已立秋，但高温天气仍未结束，猪肉消费依然清淡，加之8月进口猪肉持续到岸，都将抑制猪价上涨。预计近期猪价小幅震荡上行。望各地养殖场户密切关注市场动态、理性分析后市，适时出栏和补栏；强化疫病防控，特别要做好猪场管理工作，严防暴雨和高温高湿天气诱发猪病。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年8月～2016年8月第2周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年8月～2016年8月第2周猪粮比走势图
图3 2015年8月～2016年8月第2周仔猪均价走势图
图4 2015年8月～2016年8月第2周后备母猪均价走势图
图5 2015年8月～2016年8月第2周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年8月～2016年8月第2周饲料原料及配合料均价走势图