2015年11月第4周生猪监测：猪价略跌趋稳 养猪效益稳定
据四川生猪监测预警系统监测，11月第4周，我省68个监测县生猪及饲料价格延续缓慢小幅下跌态势，养殖效益稳中略降。育肥猪均价下降0.03元/公斤，仔猪均价下跌0.31元/公斤，后备母猪均价下调4元/头，猪肉价格略降0.17元/公斤；玉米、小麦麸均价与上周持平，育肥猪配合料均价下降0.01元/公斤，豆粕均价下跌0.02元/公斤；猪粮比下滑0.01点，为7.35比1，猪料比仍为4.96比1，与上周持平。
表 2015年11月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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| 出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 |
| 11 月第4周 | 16.97 | 22.29 | 1287 | 27.05 | 2.31 | 1.88 | 3.42 | 7.35:1 |
| 11 月第3周 | 17.00 | 22.60 | 1291 | 27.22 | 2.31 | 1.88 | 3.43 | 7.36:1 |
| 涨跌± | -0.03 | -0.31 | -4.00 | -0.17 | 0.00 | 0.00 | -0.01 | -0.01 |
| 涨跌% | -0.18 | -1.37 | -0.31 | -0.62 | 0.00 | 0.00 | -0.29 | -0.14 |
| 去年同期 | 14.52 | 16.22 | 1177 | 23.80 | 2.60 | 2.27 | 3.58 | 5.58:1 |
| 同比涨跌± | 2.45 | 6.07 | 110 | 3.25 | -0.29 | -0.39 | -0.16 | 1.77 |
| 同比涨跌% | 16.87 | 37.42 | 9.35 | 13.66 | -11.15 | -17.18 | -4.47 | 31.72 |
一是肥猪均价跌幅收窄。 育肥猪均价环比略跌0.18%、同比上涨16.87%；仔猪均价环比下跌1.37%、同比上涨37.42%；后备母猪环比降0.31%、同比升9.35%；猪肉零售均价环比跌0.62%、同比涨13.66%。本周监测点二杂肥猪最低13.40元/公斤（安岳县），平均为16.57/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.03元/公斤（屏山县），平均为17.45元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.08元/公斤，环比减少1.37%、同比增长8.62%。
二是饲料价格小幅调整。 玉米均价环比持平、同比下跌11.15%；小麦麸均价环比稳定、同比下跌17.18%；育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.29%和4.47%；豆粕均价环、同比分别下跌0.56%和17.44%。
三是养殖效益稳中略降。 本周猪粮比环比略下滑0.14%、同比上升31.72%，猪料比环比持平、同比上升22.17%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利回落到400元以内。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.12比1、猪料比为4.37比1，即盈亏相抵后每头育肥猪有110-190元不等的利润。
受降雪降温天气影响，本周全国生猪均价保持整体稳中上调的态势，涨价地区有所增多，且进一步向南方蔓延。肥猪单价上涨到16.04元/公斤、瘦肉型生猪均价上涨到16.43元/公斤。本轮气温下降，利于终端消费好转。随着香肠、腊肉制作的启动，预计后期猪价将企稳回暖。在此提醒各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好湿冷气候生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏，切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年1月～2015年11月第4周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年1月～2015年11月第4周猪粮比走势图
图3 2015年1月～2015年11月第4周仔猪均价走势图
图4 2015年1月～2015年11月第4周后备母猪均价走势图
图5 2015年1月～2015年11月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年1月～2015年11月第4周饲料原料及配合料均价走势图