吴忠：互联网将在解决葡萄酒“安全”问题中扮演重要角色

    新华网四川频道4月22日电（包晶晶）4月21日，新华网食品安全论坛四川省首届峰会在成都举办，食品行业相关部门领导、专家学者、行业协会和企业代表共同参与了此次峰会，为四川食品安全现状“把脉”，探寻解决食品安全问题新办法。成都市葡萄酒协会秘书长吴忠就如何利用互联网解决葡萄酒“安全”问题提出了自己的看法。

    吴忠表示，“民以食为天”，同时又“无酒不成席”，这是我们的文化。以前这个酒主要是白酒，但现在中国已经成为世界第五大葡萄酒消费国，5年之内，随着85、90后登场，葡萄酒很有可能和白酒平起平坐。所以葡萄酒的“安全”问题也会越来越重要！解决这个问题，互联网会起到很大作用。主要体现在解决消费者葡萄酒文化教育问题，快速曝光行业问题、规范酒商行为，提高物流效率、降低成本，C2B倒逼产区和厂家、做出品质更好的葡萄酒等方面。

    据悉，成都市葡萄酒协会是基于消费者的行业协会，志在葡萄酒文化推广的公益文化事业，让1200万成都市民都能够享受“健康，时尚”的葡萄酒生活。目前成都市葡萄酒协会已经和国内外十多个产区合作，通过O2O模式发展了大量的消费者会员，为葡萄酒公益事业，打下了良好的基础。（完）