学会这些技能 吃货们不用担心晒美食照了 2015-04-27 08:11    来源： 现代快报

　　每一个资深吃货，都深藏着一颗拍好美食，放到朋友圈、QQ上让别人羡慕嫉妒恨的野心，然而事与愿违，吃货并不都是摄影师，手里也不会带专门的设备，好不容易拉开架势，拍出了一堆照片，结果本应看上去让人口水飞流的美食，在照片里却成“黑脏丑”，让人看了食欲全无。

　　每当此时，吃货们总是摇头叹息，自己不是（也懒得成为）摄影达人，手里也没好的器材，要怎样才能拍出好的美食照片呢？　　

　　 什么光线比较适合

　　错误：在昏黄的光线下拍摄

　　过于昏黄的光线会把食物的色泽、鲜亮以及背景搭配掩盖住，向他人展现出美食最“黑”的一面。

　　正确：光线绝对不能暗

　　现在，很多餐馆的灯光都是橙黄色的，橙黄的灯光只要不是太暗照样能拍出不错的美食。即使是夜里，或者餐馆内不是很亮，也要注意拍摄时不要让阴影遮到美食上。

　　要不要拍餐具

　　错误：就拍盘子和美食

　　很多人在晒美食的时候，会只拍美食和放美食的盘子。这种不加道具，不带修饰的照片虽然很“原生态”，但除非你是一位摄影大师，否则结果往往是，那盘美食怎么看都索然无味。

　　正确：加上一双筷子

　　借助餐具可以拉近别人和美食的距离感，如筷子、勺子和叉子。

　　这么做是利用生活习惯给大家带来脑补效应。

　　该不该蘸点酱料

　　错误：将食物和酱料分开拍摄

　　这种情况多见于拍西式美食的时候，由于拿不准（或者根本没考虑）酱料对于美食的重要性，很多人会将食物和酱料分开拍摄，最惨的要属那种将酱料一股脑糊到食物上的照片。

　　正确：边上蘸点酱料

　　在美食的边角上蘸一些酱料，这种看上去只有高级餐厅会干的事，能够给人一种想吃的欲望。同时，少量酱料的存在，既不会对食物喧宾夺主，也给人一种规则、正式的感觉。

　　拍摄的场景

　　错误：高大上=馆子的名气

　　一张昏暗的图片，一盘食物，一个够牛的店名，图后再附带一句“今天在××饭店吃到了××！”

　　看到这句话的时候，美食本身就已经不再是重点。确切地说，这张图都已经没有存在的必要了。

　　正确：高大上=空间+清爽

　　就算最普通的拉面馆，也可以拍出高大上的美食。不过，在普通的拉面馆拍美食也是有要求的。

　　清爽：拍摄的环境要干净。拍摄时光线的问题之前也提到了，具体就是明亮但不晃眼，以光亮的窗户为背景是一个简易的方法。

　　空间：拍摄时，要给美食一个展现自己的空间，记得拍摄的画面不能太过紧凑，美食的旁边可以有餐具，但不要有多余的食物，同时也不宜把主体美食拍得过大。

　　什么时候拍美食

　　错误：在美食冒着热气的时候

　　菜要趁热吃，照可不一定趁热拍。食物蒸汽会蒙住手机镜头，令你得到不清晰的图片。不要眼馋专业摄影师拍的菜品图，这种图首先需要一个很好的相机来一帧帧地拍蒸汽，而且，那些蒸汽很可能是在完全凉了的菜品里面，埋上一根点燃的香烟造成的假象。

　　正确：等食物稍微凉一些再拍

　　稍微等两三分钟，待蒸汽不再冒起再拍。如果一起吃饭的人互相熟悉，你也可以在举起手机对焦的同时，用嘴吹出一口气，将掩盖在手机镜头前的蒸汽吹散。

　　注意：除非你是美女，而且边上都是单身汪，否则此招慎用。

　　手机拍照时的横竖

　　错误：竖向拍摄

　　许多人用手机照相时，习惯成自然地竖着拍。其实在用相机时，竖拍是一种不自然的做法。

　　正确：横幅拍摄

　　横向构图更符合人们长久以来形成的欣赏习惯。另一个原因是，多数饭桌和食物的摆放习惯都是横向的，竖向拍摄，会在照片上多出太多不必要的画面，比如隔壁吃货的屁股，或者某人不得体的吃相。

　 （记者 吴双）