秋天吃梨清热化痰缓解秋燥 但要适可而止

     梨肉鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，还具有生津润燥、清热化痰等功效，备受广大市民的喜爱。秋季应该怎样健康吃梨？如何食用效果会更好？

    江苏省中医院临床营养科主任刘泽萱介绍，梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的咽干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘、尿赤等症状。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用，对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的功效。

    但吃梨要适可而止。中医理论认为，梨性偏凉，多吃会伤及脾胃，所以脾胃虚寒者应少吃。同时由于秋季天气转凉，胃肠道功能较差及老人孩子过多食用梨，会出现腹泻的情况，因此胃肠功能较差及老人孩子吃梨时最好是水煮，之后连梨肉带着汤一起吃掉。梨具有利尿作用，因此夜尿频者，睡前应少吃梨，血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉等患者亦不可多食，如果食用则最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。