只吃密环菌 林下天麻不走菜市场

四川在线消息（四川日报记者 唐泽文）“今年我们合作社产量还不错，超过了8000斤。”12月18日，大邑县花水湾镇天宫社区天麻种植合作社董事长赵正荣召集合作社成员开会。“就算全部卖鲜天麻，也能卖个将近50万元，合作社每户增收4000元不成问题。”

“但今年我们主要做干天麻，附加值高，应该能够获得更高的收益。”赵正荣说。

田间调查

林下种天麻，只吃密环菌

在天宫社区天麻种植基地，赵正荣挖开林下土地，露出了种植的天麻。“我们的天麻直接种在林下，通过密环菌为天麻提供营养，不会施用任何化肥，生产出的天麻与野生天麻的营养价值十分接近。”

与挖出来的天麻绑在一起的，就是赵正荣所说的密环菌丝。“密环菌能自己吸取土壤中的营养，而天麻则从密环菌身上获得养分。”

赵正荣介绍，野生天麻营养价值高，但产量少；而大棚种植的天麻则会施用一定的肥料保障其生长，品质则不够上乘。林下种植的天麻则取了两者的优点，既保障了品质，又有一定产量。

花水湾镇镇党委副书记牟林奇说，2011年，他们带领药材种植大户外出考察，在湖北襄阳了解到“林下套种天麻”的办法。经过反复试验，天宫社区天麻种植合作社终于找到了适合当地自然条件的林下种植方式。今年，30亩天麻种植基地成功生产了8000斤林下种植的天麻。“我们发现了山后面还有另外一块更适合天麻生长的地，明年打算搬到那边去，到时候产量会更高。”

市场探路

精致包装成特色旅游产品

在花水湾镇的农贸市场，记者看到有新鲜天麻销售。这些天麻价格在80元一公斤左右，主要为农户自家种植。“我们的天麻没有在农贸市场售卖，价格也比较高。”据赵正荣介绍，林下种植的天麻，天麻素含量十分丰富。目前国家相关标准对天麻中天麻素含量的要求是不低于0.20%，而天宫社区林下种植的天麻其含量达到了0.35%，比标准高出了75%。“这个含量是农贸市场卖的天麻所达不到的。”

由于产量有限，天宫社区种植的天麻目前主要在本地花水湾特色产品销售中心销售，记者看到了天宫社区的林下种植天麻。通过精致的包装，天麻变成了当地的特色旅游产品。

据介绍，野生天麻售价在400元每公斤以上，而林下种植的天麻售价不到其一半。“这个天麻包装精致，价格也不是太贵，作为礼品带回去很好。”正在购买天麻的游客赵雪莉说。

部门回应

林下产业是发展方向

今年，天宫社区天麻合作社打算向更高端的产业方向走。将鲜天麻制作成更容易保存的干天麻进行销售。赵正荣算了一笔账，一公斤精加工后的干天麻，能卖到800元左右；而5公斤鲜天麻可以产出1公斤干天麻。“每公斤干天麻的产品附加值在200元左右。”而花水湾镇兴旺的旅游产业，也能为这些精加工天麻带来丰富的客源。

“天宫社区种植的天麻，不仅在经济上能有收益，在土壤质量的提升上也有帮助。”大邑县林业园林局副局长黄祖惠说。

目前，林下产业作为大邑县的一个重点发展方向，涵盖了林下养殖、林下种植、林下中药材三个方面。“林下中药材在自然环境良好的地方进行生长，成长过程天然无污染，药用价值将更突入，安全上也有保障，同时还能保障一定的产量，在经济收入上将带来不小的提升。”