省局召开全省食品生产和经营监管工作会议

2月24日，全省食品生产和经营监管工作会议在成都召开。省局党组成员、副局长张大中，省局党组成员、食品安全总监张海峰，副巡视员狄志凯出席会议。全省21个市（州）局食品生产、流通、餐饮服务分管领导和科（处）长，省局相关处室及直属单位负责人，食品生产监管处、食品流通监管处、餐饮服务监管处全体干部参加会议。

张大中深刻分析了当前我省食品生产和经营监管面临的严峻形势，要求全省监管系统围绕大力实施食品安全战略，按照“四个最严”和“四有两责”要求，着力构建严密高效的食品生产经营监管体系；推进重大改革，强化全程监管，坚决防范行业性、系统性安全风险的总体思路，重点抓好四个方面工作：一是围绕主线，加大新食品安全法宣贯力度。采取多种形式学好法，利用多渠道宣传好法，立足本职执行好法；二是把握机遇，稳步推进改革创新工作。深化食品生产许可改革，做好放、收、变。有序推进食品经营许可制度改革，确保两证合一顺利实施。全面推进食品生产企业风险分级监管，提高监管工作科学性、有效性。积极探索特殊食品监管方式方法；三是严格监管，有效落实企业主体责任。严格落实日常检查和监督两项职责，着力规范引导食品生产经营行为，大力提升食品安全监管工作能力水平；四是明确导向，扎实开展重点治理行动。突出重点品种、重点问题、重点区域，深入开展食品行业共性问题对策研究，针对食品生产经营领域的突出问题和风险隐患，开展专项整治。

张海峰从完善制度建设，创新监管方式；实施许可改革，严把主体准入；密切协作，推进食用农产品监管；坚持问题导向，深入开展专项治理；强化日常监管，夯实监管基础；注重宣传教育，加大综合整治力度等六个方面，对2015年全省食品生产经营监管工作进行了全面总结和回顾。

狄志凯对会议作小结并提出了贯彻要求。

各市（州）局分管领导、科（处）长结合工作职责，就2016年工作要点、食品生产和经营许可实施方案（细则）以及实际工作中遇到的问题等方面进行了分组座谈讨论。

（食品生产监管处、食品流通监管处、餐饮服务监管处）